Share

Натуральні барвники

Світовий ринок продуктів харчування вимагає великого розмаїття продукції, і споживачі постійно хочуть спробувати та випробувати нові смакові відчуття в таких продуктах, як напої, морозиво, фруктові та кондитерські вироби, та інших. Це підштовхує виробника до новаторства. У цьому питанні універсальність та висока якість відіграють дуже важливу роль. Наш досвід і наші інгредієнти забезпечують виробників новими ідеями і знаннями для створення нових продуктів із бездоганною якістю.

Компанія Chr. Hansen є світовим лідером в виробництві натуральних барвників для харчової промисловості, які виробляються на основі екстрактів рослин, фруктів, овочів, насіння та охоплюють повну палітру кольорів. Колір є одним з основних елементів в оцінці смакових якостей продуктів харчування та напоїв. Саме тому компанія Chr. Hansen приділяє велику увагу зовнішньому вигляду продукту. Chr. Hansen пропонує барвники, спеціально розроблені для задоволення різних потреб наших споживачів. Приклад такої технічної інновації можна знайти в спектрі наших запатентованих капсульованих барвників CapColors та серії продукції FruitMax як харчових компонентів з властивостями забарвлювання, що при маркуванні не потребують Е-номера.

Через зростаючу недовіру до штучних барвників в результаті нещодавніх досліджень щодо їх негативного впливу на здоров’я (найвідоміший приклад - дослідження яке було проведене Саутзгемптонським університетом, Велика Британія), харчова промисловість повертається до натуральних інгредієнтів. Зміни в законодавстві також кидають новий виклик для виробників. Так, згідно постанови Європарламенту про харчові добавки після 20 липня 2010 на всіх продуктах харчування, що містять синтетичні барвники (E102, E104, E110, E122, E124, E129) та консервант (E211) виробники забов’язані наносити попередження “МОЖЕ НЕГАТИВНО ВПЛИНУТИ НА АКТИВНІСТЬ ТА УВАГУ У ДІТЕЙ”. Більше того, в окремих країнах Євросоюзу та світу ці барвники взагалі заборонені. Таким чином, виробники по всьому світі вже відмовляються від синтетичних барвників, і переходять на їх натуральні альтернативи.

Європейський приклад, звісно, впливає і на Україну, і незабаром відповідні обмеження щодо використання штучних харчових добавок будуть впровадженні і в Україні. Таким чином, вітчизняна харчова промисловість потребує нових, безпечних для здоров’я людей рішень щодо заміни синтетичних барвників натуральними.

Досвідчені фахівці Chr. Hansen та лабораторії, що оснащені сучасним обладнанням оперативно допоможуть Вам здійснити найкращий вибір барвників для будь якого продукту. Ми впевнені, що це буде сприяти підвищенню рівня безпеки харчових продуктів та покращенню Вашого іміджу на українському ринку.

Контактна інформація

Тел.: +38(044)351-1061(62,63)
Факс: +38(044)351-1064
Email: officeua(at)chr-hansen.com
Адреса: бульвар Івана Лепсе, 4, корпус 20,
м. Київ, Україна, 03680

Знайдіть найближчий до Вас офіс

Для більш детальної інформації про компанію Chr. Hansen англійською мовою відвідайте сайт
www.chr-hansen.com