Share

М'ясна промисловість

Виробники продуктів харчування постійно шукають нові рішення, які би покращували смакові, ароматичні та функціонально-технологічні властивості продукції створюючи переваги в умовах жорсткої конкуренції на ринку. Наша мета забезпечити наших споживачів високофункціональними та якісними препаратами, а також сучасними і новітніми технологіями виробництва м'ясних виробів. Наша команда висококваліфікованих фахівців, що складається із технологів м'ясних виробів, а також дегустаційної групи, знайде потрібне рішення відповідно до індивідуальних потреб підприємства.

Функціональні системи

Функціональні системи виробляються відповідно до індивідуальних потреб і використовуються для емульгування або адгезії, посола, стабілізації, поліпшення структури і підвищення вологозв'язуючих властивостей. Наші дослідні лабораторії, що оснащені новітнім устаткуванням, надають можливість для розробки та демонстрації функціональних систем.

М'ясні культури

М'ясні культури виробництва Chr. Hansen посилюють аромат та забарвлення, а також покращують структуру ковбаси, шинки та інших видів сирокопчених м'ясних продуктів. Наші інноваційні рішення ґрунтуються на розробці нових культур з додатковими функціональними властивостями такими, як забезпечення ефективного кислотоутворення, натурального кольору, структури та біозахисту.

Барвники

Для м'ясних виробів Chr. Hansen пропонує широкий спектр натуральних барвників, таких, як кармін, паприка, анато та інших, які надають продукту натуральний колір. У нас є натуральні барвники, включаючи куркумін (турмерик), паприку і карамель, що надають природність і більш привабливий зовнішній вигляд готовим виробам.

Контактна інформація

Тел.: +38(044)351-1061(62,63)
Факс: +38(044)351-1064
Email: officeua(at)chr-hansen.com
Адреса: бульвар Івана Лепсе, 4, корпус 20,
м. Київ, Україна, 03680

Знайдіть найближчий до Вас офіс

Для більш детальної інформації про компанію Chr. Hansen англійською мовою відвідайте сайт
www.chr-hansen.com